旬の料理と厳選ワインを愉しむメニュー

その日に仕入れた魚介を最適な調理法で仕上げることで、素材本来の旨みを引き出します。前菜からメインまで、季節ごとの彩り豊かな料理を通して、海の恵みを五感でお楽しみください。

世界各地からセレクトされたワインを中心に、料理との相性を考えたドリンクをご用意。爽やかな白、芳醇な赤、個性豊かなオレンジワインまで。料理とワインのペアリングが織りなすハーモニーをご堪能ください。

旬の食材をふんだんに使い、前菜からデザートまで一つの流れとして設計したコース料理をご用意。大切な方との記念日や接待、日常を少し特別にするディナーに最適です。料理とワインのマリアージュが、心に残るひとときを演出します。